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パンソン  シャブリ PC フルショーム 2014 白 750ml PINSON CHABLIS PC FOURCHAUME658

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生産国 フランス
地域 シャブリ
クラス ACシャブリ1級
葡萄品種 シャルドネ
甘辛 辛口
アルコール度数 13
ボディ感 ライト☆☆☆★☆フル
コメント
特級畑の多いキンメリッジ土壌に位置、ミネラルリッチで骨格のしっかりした、スケールの大きいワインです
畑に関する情報
セラン川右岸、南東向きの畑。0.51ha。キンメリッジタイプの粘土石灰質土壌。樹齢20年
葡萄の栽培・収穫に関する情報
植密度6900本/ha。年産3800本。収穫は手摘み
醸造・熟成に関する情報
温度管理されたステンレスタンクで醸しとアルコール発酵を行う。澱と一緒に9ヶ月間木樽熟成。(2~5年樽使用)
受賞履歴
ワイナリー情報
パンソン
350年以上に渡り先祖代々受け継がれた畑のブドウでワイン造りを行うのは、ローランとクリストフの兄弟。二人はボーヌの高校から醸造学を勉強し、祖父から受け継いだ伝統と最新の技術でスケールの大きいワインを造り出しています。2008年からはローランの娘、ソフィーも参加。目標とするのはもちろん最高品質のワイン。クリュごとのテロワールを表現し、凝縮感のある、構成のしっかりしたワイン造りを行っています。

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